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梅とトマトって合うの⁉美味しい梅じゃこトマぱすた レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
梅とトマトって合うの⁉美味しい梅じゃこトマぱすた
  • 300円前後

調味料要らずでカンタン♪しその香りがアクセントの、梅ちりめんとトマトの和洋折衷パスタです!オリーブオイルで炒めます。

作り方

  • 1

    パスタを茹でる。
    (私はいつも1人分ならレンジでチンして茹でちゃいます。茹でる際の塩は、ちりめんや梅の塩分を考えて小さじ1/2か、もうすこし少なくてもOK)

  • 2

    にんにくをみじん切りにする。
    ハム・トマトは粗みじんに。
    豆苗は3〜4センチほどの食べやすい長さに切る。

  • 3

    しその葉は細切り、ねぎは小口切りにする。

  • 4

    フライパンでオリーブオイルとニンニクを炒め、香りがたったら梅ちりめんじゃこを入れ炒める。

  • 5

    ハム・トマトを入れて炒め、その後豆苗を入れて軽く炒める。めんつゆ少々を加える。

  • 6

    茹で上がったパスタを軽く水切りし、茹で汁が少し残った状態で炒めた具と合わせてさっと絡める。

  • 7

    器に盛り、しそ・ねぎ・梅干しなどをトッピングして出来上がり!

きっかけ

ひとりごはんに冷蔵庫にあるものでササっと^^

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで調整して下さい。
鷹の爪などを加えて、ピリ辛にしても美味しいですよ。黒胡椒も合いますよ♪

レシピID: 1910010270

公開日:2019.05.29

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