梅とトマトって合うの⁉美味しい梅じゃこトマぱすた レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
パスタを茹でる。
(私はいつも1人分ならレンジでチンして茹でちゃいます。茹でる際の塩は、ちりめんや梅の塩分を考えて小さじ1/2か、もうすこし少なくてもOK) -
2
にんにくをみじん切りにする。
ハム・トマトは粗みじんに。
豆苗は3〜4センチほどの食べやすい長さに切る。 - 3 しその葉は細切り、ねぎは小口切りにする。
- 4 フライパンでオリーブオイルとニンニクを炒め、香りがたったら梅ちりめんじゃこを入れ炒める。
- 5 ハム・トマトを入れて炒め、その後豆苗を入れて軽く炒める。めんつゆ少々を加える。
- 6 茹で上がったパスタを軽く水切りし、茹で汁が少し残った状態で炒めた具と合わせてさっと絡める。
- 7 器に盛り、しそ・ねぎ・梅干しなどをトッピングして出来上がり！
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