レンジで簡単!鶏肉のクミン風味みりん蒸し♪ レシピ・作り方
材料(2人分人分)
- 鶏もも肉 1枚
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 胡椒or塩コショウ 少々
- クミンシード 少々~小さじ1/3弱
- 本みりん 大さじ1~2
作り方
- 1 鶏肉の皮に数か所フォーク等で穴を開ける。
-
2
鶏肉に塩・砂糖・胡椒・クミンを揉み込む。
耐熱容器に皮を下にして鶏肉を置き、みりんをかける。 -
3
ラップをフワッとかけ、500wで5分前後加熱!
鶏肉を切って、器に盛り完成♪
蒸しでた汁もかけて食べても♪ - 4 鶏肉を均等に切り開きロール状にする時の成形は「2」の後に行いタコ糸で巻く。巻きおえたら「みりん」を更に小さじ1かける。
- 5 レンジで加熱時間は2分半ずつ裏返したりして下さい。そして熱の通りがまだであればプラス20秒~30秒かける。
きっかけ
好きな調味料だけでシンプルに鶏肉を味わいたくて♪
おいしくなるコツ
500Wの時間は目安なので、鶏肉に穴を開け透明な汁が出るか確認して熱の通りを 確認して下さい。 クミンパウダーは今回使用はお勧めしません。
- レシピID:1910000702
- 公開日:2010/12/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉料理
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大好きな鶏肉を大好きな調味料で美味しく食べたくて♪