ローズ家のお肉の残りの利用法 レシピ・作り方
材料（－人分）
- 赤身のステーキ肉やローストチキンのあまり 約50g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩、こしょう 適宜
作り方
-
1
ステーキやローストチキンの余り肉を薄切りにして、オイルでマリネして冷蔵庫に保存。塩、こしょうは余り肉の味をみて加減。
-
2
お好きなお野菜とまぜるだけ。最後にレモンをしぼれば立派なオードブルになります。（例 牛ステーキ肉）
-
3
例 ローストチキンの余り。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- 洋風サラダ
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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