冷やごはんで＊ナス和風めし レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①茄子のヘタを切り落として1cm幅くらいの乱切りにする
   
   ②シリコンスチーマーに茄子を入れる
2. 2 電子レンジ500wで4分ほど加熱する
3. 3 ①レンジができたらスチーマーのフタをあけ、味噌、みりんを加えて再びフタをしてしばらく蒸らす
   
   ②たびたびスチーマーを揺すって中身を混ぜ合わせる
4. 4 冷やごはんを耐熱皿に入れラップをしてレンジで温める
5. 5 茄子が調味料を吸ってやわらかくなっていたらごはんと合わせる

   

6. 6 ①ごはんの上にうどんスープ粉末をふりかける
   
   ②茄子とごはんをざっくり混ぜ合わせる
7. 7 かつおぶしをふりかけできあがり