鶏胸肉のねぎ塩レモン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の皮を剥ぎ、包丁の裏で叩いて柔らかくする。この時、フォークを数か所刺しておくと、火の通りが良くなります。
2. 2 鶏肉を食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 2をポリ袋に入れ、塩、胡椒、片栗粉をまぶして軽く揉み込む。

   

4. 4 長ネギの白い部分は3〜4ヶ所程度切り込みを入れ、細かくする。青い部分は太めに切る。

   

5. 5 フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒める。

   

6. 6 鶏肉に火が通ったらネギを入れ、塩、レモン汁、にんにくチューブを入れ、全体に味が染み込むまで中火で炒める。

   

7. 7 器に盛り付けたら完成です。