海老＆しいたけ入りのかき揚げ丼レシピ・作り方

Name: 海老＆しいたけ入りのかき揚げ丼
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ●小麦粉 大さじ8; ●ベーキングパウダー 小さじ1; ●冷水 大さじ10〜12; ●マヨネーズ 大さじ1; ♪冷凍エビ 10個; ♪玉ねぎ（くし切り） 1/2個; ♪じゃがいも（細切り） 小1個; ♪人参（細切り） 1/4本; ♪ごぼう（細切り） 1/5本; ♪椎茸（細切り） 一枚; ♪干しエビ（あれば） 大さじ2; ♪ぎんなん（あれば） 8粒くらい; 揚げ油 フライパンに3センチ; ★めんつゆ 大さじ4; ★岩塩 小さじ2〜3; 温かいご飯 お茶3杯

約15分
300円前後

☆りんりんりん☆

いつものかき揚げに、海老やごぼう、椎茸など加え、風味豊かに仕上げました！

みんながつくった数 1 件

材料（3人分）

●小麦粉大さじ8
●ベーキングパウダー小さじ1
●冷水大さじ10〜12
●マヨネーズ大さじ1
♪冷凍エビ 10個
♪玉ねぎ（くし切り） 1/2個
♪じゃがいも（細切り）小1個
♪人参（細切り） 1/4本
♪ごぼう（細切り） 1/5本
♪椎茸（細切り）一枚
♪干しエビ（あれば）大さじ2
♪ぎんなん（あれば） 8粒くらい
揚げ油フライパンに3センチ
★めんつゆ大さじ4
★岩塩小さじ2〜3
温かいご飯お茶3杯

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作り方

1 ●をボウルで軽く混ぜ衣を作る。♪も加えさっくり混ぜる。
2 深めのフライパンに揚げ油を中火で熱し、1をお玉ですくいながら平たくいれる（重ならないよう、3個ずつくらい）
火を少し強めて、周りから揚がってきてしっかり固まったら表裏返す。
3 両面こんがりするまで揚げ焼きし、中まで火が通ったら、しっかり油を切る。
お好みで★を添える。
ご飯に乗せて、かき揚げ丼に。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かき揚げが食べたかったので、具材を工夫して作りました^_^

レシピID：1900025379
公開日：2023/03/25

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カテゴリ: かき揚げ干しエビ桜えびむきえびぎんなん(銀杏)

☆りんりんりん☆ 使い勝手がかなり悪くなってなかなか書き込めないため、更新遅めです。炊飯器調理、ホットケーキミックスレシピ多数掲載♪ ボウルとゴムベラで簡単に捏ねれる手作りパンレシピなど☆ 楽しくカンタンに出来るお料理、お菓子作り、簡単美味しい卵かけご飯多数、キャンプ飯、ダッチオーブン料理などなど。オートミールレシピも増やしてます♪ ●つくったよレポート承認しますが、お返し遅くなります、すみません。