自家製サラダチキンの保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存中のサラダチキンがあと少しになる頃、つけ汁がピンクになります。
   そのままでも問題ないですが、気にする方に対処法のお知らせです。

   

2. 2 サラダチキンを別の容器に移します。

   

3. 3 鍋につけ汁を移し沸騰させます。

   

4. 4 沸くとアクが出るので掬い取ります。

   

5. 5 サラダチキンにつけ汁を戻し、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
   ※1週間を目処に食べきる事を前提の対処法です。
   作って４日目辺りにいつもやっています。