あと一品に♪茄子とさやいんげんの挽肉炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
フライパンに♪を弱火で熱し、ニンニクの香りが出たら、乱切りにした茄子を入れる。
蓋をして蒸し焼きにする。時々返して茄子を両面焼き付ける。 - 2 1に筋を除いて三等分したいんげん、鶏ひき肉も加え、炒める。塩胡椒する。
-
3
2に火が通ってきたら、焼肉のたれを回しかけ味付けする。
火を止めて白ごまを散らして出来上がり!
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