砂肝のピリ辛さっぱり漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に、臭い消しのためのネギの青い部分、しょうがをいれ、砂肝を入れて15分茹でる
- 2 砂肝を茹でている間に玉ねぎをスライスする
- 3 砂肝が茹で上がり粗熱をとったら、ジップロックに砂肝、玉ねぎ、Aを入れ冷蔵庫で寝かせる
- 4 冷やしている間に玉ねぎから水分が出るため、味が薄くなった場合はお好みで醤油、酢を加える
- 5 食べる直前に盛り付けて完成
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