鶏もも肉と菜の花のにんにく黒こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は一口大、ニンニクはスライス、長芋は1cm幅、菜の花は5cmに切る。

   

2. 2 フライパンにサラダ油をしき、ニンニクを弱火で炒める。
   うすく色づいたら一旦取り出す。

   

3. 3 鶏もも肉に塩、コショウで下味をつけ（分量外）、小麦粉を薄くまぶす。
   長芋と一緒にフライパンに入れて中火で炒める。

   

4. 4 色づいたら裏返し、火が通るまで焼く。

   

5. 5 余分な油をペーパーなどでふきとる。
   菜の花、ニンニクを入れて塩、黒こしょうをふり、強火でさっと炒める。

   

6. 6 鍋肌にあたるように醤油をまわしかけ、全体に馴染むようさっと炒める。

   

7. 7 仕上げにもたっぷり黒こしょうをふって♡
   お好みで粉チーズをかけても美味しいです♡