菜の花のベーコン炒め レシピ・作り方

菜の花のベーコン炒め
ひざのさら
ひざのさら
春の醍醐味、菜の花をさっとベーコンで炒めました。にんにくの香りでごはんも進みます。
菜の花は葉酸も多いので、妊婦さんにもおすすめ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 菜の花は茎と葉を分けて、5cmはばに切っておく・ベーコンは2cmはばに、にんにくは包丁でつぶしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたらベーコンを、油がとけてきたら菜の花の茎を入れて強めの火で一気に炒める。
  3. 3 最後に菜の花の葉っぱを加えて、油が回るようにざっと炒め、コショウで香り付けをする。

きっかけ

旬のもので副菜を、と思って。

おいしくなるコツ

ざっと強めの火で一気に進めてください。 お子様がいらっしゃる場合は、卵でとじてもおいしくいただけます。

  • レシピID:1240014048
  • 公開日:2013/04/05

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カテゴリ
菜の花
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菜の花 ベーコン 葉酸
料理名
菜の花の炒め物
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つくったよレポート(64件)

  • RISuRISu
    RISuRISu
    2022/04/08 16:04
    菜の花のベーコン炒め
    コーンも入れてみました!
    少ない材料でパパッと一品。
    旬の菜の花が食べれました。
  • RISuRISu
    RISuRISu
    2022/04/08 16:02
    菜の花のベーコン炒め
    コーンも入れてみました!
    少ない材料でパッと一品。
    旬の菜の花を食べれました♪
  • まめの助
    まめの助
    2022/03/29 17:55
    菜の花のベーコン炒め
    簡単で美味しかったです!
    ご馳走さまでした(^.^)
  • ぶーりん⭐︎
    ぶーりん⭐︎
    2022/03/28 21:34
    菜の花のベーコン炒め
    しめじを入れてみました♪ベーコンとガーリックの旨みを吸って美味しかったです^_^シンプルなレシピでありがたかったです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.03.23 13:45

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月30日(月)のPickupレシピコーナーに、ひざのさらさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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