キャベツと豚ひき肉のピリ辛味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 火をつけていない中華鍋にサラダ油、にんにくを入れ点火。弱火で香りが出るまで炒める。
- 2 香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、中火に。なるべく触らないようにしたほうが、肉の塊感が出ます。
- 3 豚ひき肉に8割方火が通ったら、大きめのザク切りにしたキャベツを入れて1〜2分炒める。水600ccと調味料全てを入れる。この間に中華麺を茹でる。
- 4 お湯が沸くまでにネギをみじん切りにして、中華鍋のスープが沸いたら強火にして割りほぐした卵を入れる。
- 5 茹でて湯を切った中華麺を器に入れ、スープを入れる。最後に刻んだネギをかけて完成！
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