鯛の白子の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛の白子 2個
- 料理酒 大さじ2
- 昆布 1センチ×2センチ
- 塩 小さじ1
- ネギみじん切り 中さじ1
- 水 約200cc
作り方
-
1
白子が少しだけ水面から顔を出す位の水を火にかけ、少し温かくなったら白子、料理酒、塩、昆布を入れる。
-
2
約3分ぐらいでお湯が沸くので、白子をひっくり返し弱火で3分温める。
-
3
器に入れてネギのみじん切りを入れて出来上がり。
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