麻婆豆腐春雨 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ねぎは小口切りにする。
豆腐は食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンにごま油とすりおろしにんにく、すりおろし生姜を熱し、香りが立ったら豚ひき肉を炒める。
色が変わったら、ねぎを入れて炒める。 -
3
２に水を加える。
沸騰したら乾燥春雨を入れて混ぜながら3分。 -
4
３に★を加える。
豆腐を入れてひと煮立させる。
火からおろし、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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