レンコンが入ったいなり寿司 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 少し固めに炊いたご飯をすし桶に広げて、すし酢を振りかけて、切るように混ぜて冷ます。
- 2 レンコンを四つ割りに切って、2ミリ幅に切って、オイルで炒める。
- 3 鍋に〇を入れて、レンコンを煮汁がなくなるまで煮て冷ます。
- 4 1と3を合わせて混ぜる。味付けあげを半分に切ってすし飯を詰める。
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