すぐできる！イカのワタバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 スルメイカは身とワタを外し、ワタについている墨袋は破らないよう取り外します。
   また、頭の方の内蔵は食べられないので捨てちゃいます。（ワタの部分だけ残す）
2. 2 ボウルに①で残したワタと酒を入れ軽く混ぜておく。
   イカの身は、適当な大きさに切る。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、イカの身をさっと炒め、色が変わったら合わせておいた②のワタを入れて軽く炒める。
4. 4 仕上げにバターと醤油をひと振りし、軽く和えたら出来上がり。
5. 5 残ったワタソースはパスタに絡めていただくと絶品です。
   〆に、翌日に、ワタソースまで満喫してくださいね！