りんごのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- りんご １個
- じゃがいも １個
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 300ccくらい
- チキンストック 1個
- 豆乳（牛乳でも生クリームでも） 100ｃｃくらい
- バター 少々
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 1 スライスした玉ねぎを少しのバターで軽くソテーし、小さく切ったじゃがいもとりんごを加え、さらに軽くソテーする。
- 2 水とチキンストックを加え20分ほど煮、じゃがいもが柔らかくなったらミキサーでガーっとして裏ごしする。
-
3
豆乳を加え、塩コショウして味を調える。
お好みで、シナモンをひとつまみ加えても。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュりんご
- 料理名
- りんごのポタージュ
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ひー52552014/12/21 11:53
林檎をポタージュにするなんて自分では絶対に思い付かないレシピです。
生クリームで作ってみました(*´∀｀)
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