春爛漫♪　菜の花とはまぐりのラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 金糸卵は片栗粉を溶き卵に少し入れると破れませんよ（＾＾）
   失敗なし♪　上手な金糸卵の作り方♪を良かったら覗いてみてください
   簡単ですよ！

   

2. 2 菜の花は軽く塩茹でする。茹でたら冷水につけると発色が綺麗になります。

   

3. 3 蛤はザルに入れて、貝同士を軽くこすり付け洗う。

   

4. 4 鍋に水を入れる。水の目安はインスタントラーメンに表記されている水の量+５０ｍｌ位。
   沸騰したら蛤を入れてあくを取る。

   

5. 5 あくが取れたら、酒、塩、薄口醤油を入れる。インスタントラーメンを入れて、最後に付属の調味料を入れる。
   お好みで唐辛子を入れる。

   

6. 6 金糸卵と、菜の花を盛り付け完成！！
7. 7 お吸いものもおススメです（＾＾＃）
   春爛漫♪　蛤と菜の花のお吸いもの
   レシピID:1900002150