すべて大さじ１♪ごま油香る簡単すぎる鶏の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉（ムネ肉でもOK） １枚・２００ｇ位
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- ごま油 少々
作り方
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1
フライパンに強火でごま油（小さじ２位）を熱し、鶏肉の皮目から焼く。皮がパリッとして焼き目がついたらひっくり返す。
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2
ひっくり返したら蓋をし、中火にし３～４分加熱し鶏肉に火を通す。
この間に調味料（しょうゆ、酒、みりん、砂糖）をボールに入れ混ぜる。
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3
蓋を取り、混ぜた調味料をフライパンに流し込む。
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4
肉をひっくり返しながら、中火でたれを絡める。たれから水分が飛びトロッとしてきたらＯＫ！
お皿に盛り付け、たれをさらにお肉にかける。
（付け合せはほうれん草と半熟卵にしました）
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関連情報
- 料理名
- 鶏の照り焼き
hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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mokurenren2011/11/18 08:30
こんなに鶏肉にタレがしっかりからんだのははじめてです！！下のキャベツにもタレがからんですごくおいしく御飯がすすみました♪
