ほたてと大根の煮物 レシピ・作り方

ほたてと大根の煮物
アンanne
アンanne
ほたての味が浸みておいしいです。
酒の肴にも。

材料(2~3人分)

  • ベビーほたて (蒸し) 150g
  • 大根 10cmくらい
  • さとう 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 大根は一口大に切り、鍋にひたひたになるくらいの水を入れて5分ゆでる。
  2. 2 ほたてをほぐして入れ、調味料を加え10分煮る。あとは味が浸みこむために置いておく。

きっかけ

ぶり大根、いか大根は有名だけれど、意外に知られていないこの組み合わせ 食べてびっくり!

  • レシピID:1900001290
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
和食 煮物 さっぱり お酒に合う
料理名
大根の煮物
アンanne
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つくったよレポート(3件)

  • LOVE CHILD2579
    LOVE CHILD2579
    2015/04/03 19:38
    ほたてと大根の煮物
    味が染み染み。おいしい~。ほたてと大根とってもよく合いますね。
  • 颯湖
    颯湖
    2013/06/07 12:26
    ほたてと大根の煮物
    帆立からいい出汁が出ていて、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
  • ゆーまま1973
    ゆーまま1973
    2013/04/22 23:19
    ほたてと大根の煮物
    あさりと大根の煮物は作ったことありましたが、ホタテは初めてでした。ダシが出ておいしかったです。ごちそうさまでした。

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