誰でも簡単！パラパラチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまご 2個
- ごはん お茶碗２膳分
- ベーコン（ハムなど） 2切れ
- にんにく ２かけ
- しょうが ２かけ
- 塩コショウ 適量
- 醤油 適量
- サラダ油（ラードがあれば尚良し） 適量
作り方
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1
ボールに卵を入れ、かき混ぜます。その中にご飯を入れてさらにかき混ぜます。
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2
フライパンに、ニンニクとショウガを入れ、加熱します。
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3
かおりが立ってきたら、ベーコンを入れ、さらに過熱します。
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4
ベーコンがカリッとしてきたら、「１」の卵ご飯を入れる。
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5
木べらで切るように炒めます。
ある程度炒めたら、醤油と塩コショウで味を調えます。
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6
炒め続けるとご飯のまわりを包んでいる卵が固まって、ご飯の一粒一粒が綺麗に分かれ、パラパラチャーハンになります。
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- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- チャーハン
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どわぁーふ2010/10/13 00:06
うまくパラパラに出来ました♪簡単に作れるから良いですね！ご馳走様でした！
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