簡単♡だし巻きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごをボウルに割り入れる

   

2. 2 砂糖、だし汁を入れて、切るように混ぜる(*^^*)

   

3. 3 フライパンを弱火にかけ、３分の１程度の卵液を流し込む。フライパンの種類によって、必要に応じて油をひいてください♡

   

4. 4 火が通ってくると、たまごの周囲がチラチラフライパンから離れだすので、向こう側から、手前にくるくる巻く

   

5. 5 巻き終わったら、向こう側に戻して、さらに卵液を流し込み、たまごを浮かせて、フライパン全体に卵液を流し込む。

   

6. 6 向こう側から手前にくるくる巻いて、巻き終わったら、向こう側にもどして、また卵液を流し込むを繰り返す。

   

7. 7 卵液全部使い切って、巻き終わったら、火を止めて、まな板にコロンと乗せる。

   

8. 8 キッチンペーパーなどを上から被せて、軽く抑えて、形を整える

   

9. 9 冷めたら、包丁でお好みの暑さにカットして出来上がり（●＾o＾●）

   

10. 10 たまごは粗熱が取れてからカットしてください(*^^*)
    
    熱々でカットすると、形が固まってないので、くにゃっとよれてしまいます(T_T)