モロヘイヤの納豆和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹でる前に茎部分を持って、さっと水洗いをしてキッチンペーパーで水気をとります

   

2. 2 茎と葉の部分を分けて切ります。(モロヘイヤの下部の硬い部分は６センチくらいに切り水耕栽培をしています。)

   

3. 3 鍋に水を入れ沸騰したら、茎を入れて30から40秒したら葉を入れて20秒
   茹でます

   

4. 4 ザルにあげ、しっかりと水気をとります

   

5. 5 納豆とモロヘイヤを和えます

   

6. 6 アレンジ1
   鰹節と麺つゆ

   

7. 7 アレンジ2
   モロヘイヤと鶏肉炒め(オイスターで味つけ)

   

8. 8 アレンジ3
   カレーに！