なすの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- ナス 2個〜
- サランラップ 適量
- ジップロック 1枚
作り方
-
1
ナスはヘタを切らずに一個づつラップでゆったり包む。
-
2
ナスのレンジ(600w)加熱時間は50gにつき約1分。
ナス100gで2分、200gで3分半ほど。多くなるほど状態を見て控えめに。
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3
レンジ加熱の途中で一度裏返す。
※火傷に注意
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4
すぐにジップロックに入れ冷水に浸けて冷やし(色止めのため)空気を抜いて閉じる。
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5
そのまま冷凍室に入れて保存(1ヶ月ほど可)
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6
【ナスの解凍】
冷凍ナス1個をラップのまま30秒〜1分加熱し、半解凍状態でお好みに切る。
用途に応じて追加で加熱する。
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7
レンジで簡単！和風トロミあんレシピ
ID：1890023588
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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