なめことえのきとオクラのなめ茸 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきを一口大にカットし、なめこと一緒に軽く洗ってお鍋に入れます。
-
2
鍋に、水、酒、みりん、ポン酢、天つゆ、醤油、塩、だしの素を加えて煮立たせ、灰汁が出てきたら取り除きます
- 3 オクラは別の鍋で軽く茹でて、ヘタの部分はカットして、残りの部分を細かく刻んでおきます
-
4
なめことえのきが煮えたら器に取り出して、オクラ、小ねぎと混ぜ合わせ、かつおぶしをかけたら出来上がり！
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