♡:ふわふわハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りする
   (他、野菜入れてもok)
2. 2 合い挽き肉、豆腐、玉ねぎ、たまご、パン粉、牛乳、塩コショウを入れ捏ねる
3. 3 叩きながら、空気を抜き
   お好みの大きさに成型する
4. 4 フライパンに油をひき、ハンバーグをのせる
   (まだ点火しない)
5. 5 乗せ終えたら、点火する
6. 6 強火で1分加熱し、蓋をして弱火で3分加熱する
7. 7 裏返し、強火で1分、蓋をして弱火で3分加熱する
8. 8 串をさして、肉汁を確認する
   透明になっていれば完成です♡