美味しい？はい。はまります。簡単。塩麹きゅうり。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりをあらい、全部切らずに、適当に切れ目をいれます。

   

2. 2 切れ目はこのような感じです。

   

3. 3 保存袋にいれ、調味料をいれ、空気をいれてふりふりし、全体に調味料を絡めます。

   

4. 4 空気をぬいて、保存袋のチャックをなるべくしっかりしめます。

   

5. 5 放置して完成です。切れ目をいれてますので、ポキポキ簡単にお好きな長さに折れます。

   

6. 6 塩麹はこちらを使用しました。KALDIにあります。瓶タイプもありますが、ボトルタイプに今回はしました。

   

7. 7 冷蔵庫で3日大丈夫です。