スタミナ満点★簡単 牛肉炒め♪ レシピ・作り方

スタミナ満点★簡単 牛肉炒め♪
  • 約10分
  • 500円前後
ファントム&ファントム
ファントム&ファントム
お肉が食べたい時に簡単!
にんにくたっぷりでスタミナ補給♪

材料(1〜2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはくし切りに、ニンニクと生姜はみじん切りにします。しいたけもスライスしておきます♪
  2. 2 牛肉に片栗粉をまぶします。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、ごま油半分をフライパンに敷いて、ニンニクと生姜を炒めます。
  4. 4 ニンニクと生姜の香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
  5. 5 しいたけをいれて水分が飛ぶまで、炒めて下さい。
  6. 6 次に、また残りのごま油をフライパンの周りに流し入れ、牛肉を入れます。
    全体に焼き目がついてきたら、フライパン周りに醤油を流し入れて炒めましょう♪
  7. 7 最後に塩コショウを振って炒めたら、完成です♪

きっかけ

夏のこの暑い時期に、スタミナ満点のニンニクを利かせた料理が食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました(^^)

おいしくなるコツ

切り落とし肉に片栗粉をまぶしておくと、肉の食感が良くなります♪ ごま油はにんにくを炒める時と牛肉を入れる前と、それぞれ分けて入れると食材と絡んで香り立ちします!(^^)

  • レシピID:1890017678
  • 公開日:2020/07/12
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カテゴリ
肉野菜炒めしいたけ夕食の献立(晩御飯)牛肉薄切りガーリック・にんにく
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