キューリが美味しいカオマンガイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水とナンプラーを入れてもも肉を入れ蓋をして弱火で10分煮込みます。
2. 2 鶏肉を取り出し冷蔵庫で冷やします。浮いた脂をおたまですくい取ります。
3. 3 タイ米を炊飯器の御釜に入れ、2の出しを、通常の3合の目盛りまで入れます。
4. 4 急速炊飯モードでそのまま炊飯します。(つけおきなし)
5. 5 炊き上がったら、3等分して小分けにします。
6. 6 冷えた鶏肉を薄切りにして3等分します。
7. 7 タレの材料を全て混ぜます。
8. 8 キューリをスライサーでスライスします。
9. 9 器にご飯、鶏肉、キューリを盛り付けて、タレをスプーンでかけながら頂きます。