ジャガイモときのこと玉ねぎのソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《下ごしらえ》
   玉ねぎは千切り、にんにくはみじん切り、きのこは軸を切っておきます。
2. 2 ジャガイモを電子レンジで5分加熱します。その間にフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎときのこを入れしんなりするまで炒めます。
3. 3 ジャガイモが蒸せたら、皮をむき、一口大に切ります。
4. 4 炒めた玉ねぎときのこを一旦、お皿に取り出しておきます。
5. 5 フライパンにバター、にんにくを入れ香りが出るまで熱します。
   香りが出たら、ジャガイモを入れて、中火で2分ほど炒めます。
6. 6 炒めたジャガイモに、先ほど取り出しておいた玉ねぎ、きのこを入れて、中火で2分ほど炒めます。

   

7. 7 塩を加え、混ぜます。
8. 8 お皿に盛って、パセリを散らせば出来上がり！！