簡単 ヘルシー ルクルーゼでチキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料(2.3人分)
- 鳥もも肉 2枚
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー(冷凍) 1房分
- ローリエ 1枚
- コンソメ 小さじ1
- ハーブソルト 適量
- 塩 小さじ1
- カットトマト 1箱(缶)
作り方
- 1 鳥もも肉、人参、玉ねぎを1口大に切って鍋に入れ、ハーブソルトと塩とコンソメとローリエを1枚入れる。
- 2 その上からカットトマトを入れて弱火でじっくり煮込む。
- 3 水分が出てきたらブロッコリーも入れて具材に火が通れば出来上がり。
きっかけ
鳥もも肉のトマト煮込みが食べたくて
おいしくなるコツ
蓋がしっかり閉まる鍋で煮込めば適当に作っても美味しくなります(^^) トマト煮込みは塩が効いてる方が美味しいので塩分多めで作っていますが、塩の量はお好みで調整して下さい。 スグに水分が出てくるので油で炒めなくても焦げ付きません!
- レシピID:1890009366
- 公開日:2016/04/13
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- カテゴリ
- 簡単鶏肉料理
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nopoohko2019/09/24 23:55本当に簡単で美味しいチキンのトマト煮込みでした!ありがとうございます
しばらく冷蔵庫で眠っていたズッキーニも足して作りました