焼かない！泡立てない！簡単 オレオチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズとバターは室温に戻しておく。底の抜ける型にクッキングシートやラップを敷いておく。

   

2. 2 オレオ半分(9枚)を丈夫な袋に入れ綿棒などで叩いて砕く。

   

3. 3 柔らかくなったバターと合わせて肩の底にスプーンなどを使ってギュッと敷き詰め冷やして固めておく。

   

4. 4 クリームチーズと砂糖(きび糖)を良く混ぜあわせる。
   オレオ5枚をクリームとクッキーに分けてクリームはクリームチーズの中に入れて一緒に混ぜる。

   

5. 5 そこへホイップクリームも絞って入れてレモン汁も入れて良く混ぜる。

   

6. 6 冷やして固めた土台の上に⑤を半量入れて平らに伸ばす。

   

7. 7 半分広げた上に残ったオレオ4枚を砕きながら敷き詰める。
   (クリームを取り除いた5枚分は避けておく。)

   

8. 8 残りの生地を型に入れて平らに伸ばす。

   

9. 9 避けておいたオレオのクッキーを大きめに割りながらバランスよく適当に刺していく。
   このままラップをして一晩冷蔵庫で寝かせれば出来上がり。