紅生姜とジャガイモのかきあげ レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
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1
ジャガイモを細切りにします。(細い方が、パリッとなって美味しいです)
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2
紅生姜を小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
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3
ジャガイモも入れ、ざっと混ぜます。(
水気が足りなかったら、紅生姜の汁を使います)
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4
カレースプーンで、そっとまとめながら入れ、キツネ色になるよう、2度揚げして完成です。
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