フライパン焼きナス レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナス 2本
- ミョウガ 半分
- サラダ油 一回し
- 正油 一回し
作り方
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1
ナスは斜めの1センチ程の輪切りに、ミョウガは千切りに切ります。
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2
たっぷりめの油で焼きます。(ナスが油を吸うので、場合によっては油を足して下さい。またゴマ油にすると、風味も良くなります。)
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3
しんなりして、少し焦げめがついてきたらお皿に乗せます。
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4
ミョウガを乗せ、お正油を掛けたら出来上がりです。
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- 料理名
- フライパン焼きナス
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はなまる子♪2018/04/27 14:28
こんにちは(*^-^*) 細いナスなので縦に半分に切りましたｗ それでも火の通りが早くてお醤油に茗荷で美味しくいただきました＾＾*
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