なすと鶏ひき肉のカレー レシピ・作り方

なすと鶏ひき肉のカレー
まの925
まの925
クミンを加えたら、市販のカレールーを使ってもさっぱりな鶏ひき肉でもワンランクアップしたお味のカレーになります。

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切りにし、ひき肉とクミンと一緒に炒めます。
  2. 2 玉ねぎ・人参・ピーマン・なす1本は細かくきざみ、(1)と一緒にいためあわせます。
  3. 3 トマト缶と水を加え、20分煮込んだら、スライスしたナスを加え、火をとめ、カレールーを煮溶かします。
  4. 4 牛乳とケチャップを隠し味で加え、ひと煮立ちしてできあがり。

きっかけ

家族が好きなレシピです

  • レシピID:1890006584
  • 公開日:2012/08/23
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その他のカレー
料理名
鶏ひき肉のカレー
まの925
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