さっぱり野菜をたっぷり食べるアジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小あじは、内臓だけ出す。
ぜいごも骨も頭も食べることができるので、そのままで。
塩コショウ(材料外)をしておく。 - 2 レタスは、手でちぎり、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
-
3
◆の材料を鍋に入れ、火にかける。
砂糖が溶けたら、冷ます。
その中に、玉ねぎとにんじんを入れておく。 -
4
小あじに、片栗粉(材料外)をつけて、油であげる。
かりっと揚がったら、そのまま３の鍋にいれる。
この状態で、冷蔵庫でしばらく冷たくしてもOK。 - 5 食べるときに、お皿にレタスを引き、その上に盛り付けて、出来上がり。
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- 料理名
- 小鯵の南蛮漬け
風_花
お酒のあてにもなる料理が中心です。
ちゃちゃっと作ることができる、が基本です^^
全然更新していないのに、たくさん作っていただいてありがとうございます！
最近はスタンプでのお礼にさせてもらっております<(_ _)>
投稿も少しづつまた増やしていきます^^
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