ふろふき大根 レシピ・作り方

ふろふき大根
  • 1時間以上
  • 300円前後
mane11
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粉末のだしをいれて煮るだけ♪

材料(3~4人分)

  • 大根 1/3本
  • 粉末だし 大サジ2
  • 【田楽味噌】
  • 味噌 70g
  • みりん 大サジ1
  • 砂糖 大サジ4
  • 出汁 50cc

作り方

  1. 1 大根は3~4cm厚さの輪切りにして厚めに皮をむき、大きいものは2つに切って面取りをし、裏側に十文字の隠し包丁を入れる。
  2. 2 かぶるくらいに水を注いで火にかける。
    煮立ったら弱火にして60~90分ほどゆでる。
  3. 3 田楽味噌を作ります
    ボールに材料をいれ丁寧に溶かします。
    味がこかったら出汁で薄めましょう。

きっかけ

お味噌美味しいですねえ^^

  • レシピID:1890002382
  • 公開日:2011/05/12

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大根ふろふき大根
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ふろふき大根
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