もつ鍋 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
1. 野菜の下ごしらえ:
- 白菜はざく切り、ニラは小口切り、ごぼうはせん切りにする。
4. だしをとる:
- だしをとるために、昆布と鰹節を使って出汁をとる。 -
2
5. 鍋に具材を入れて煮る:
- 鍋にだしを入れ、野菜ともつを加えて煮る。
- しょうゆ、みりん、酒で味付けする。
6. 食べる:
- 具材が煮えたら、完成!
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