白菜と鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 鶏もも肉は2cm幅にカットして塩コショウをし、ベーコンは2cm幅の短冊切りにする。
- 3 白菜は3cm幅にカットし、耐熱皿に入れラップをして電子レンジで3分（600W）加熱する。
- 4 鍋にオリーブオイルを入れて鶏肉に焼き色をつけ、ベーコンを加えて軽く炒める。
- 5 バター、薄力粉を入れてよく炒め、白菜も加えてさらに炒める。
- 6 コンソメ、水、牛乳を加えて混ぜながら沸騰させ、弱火に落として蓋をし10分程煮込む。
- 7 蓋を開けてとろみがつくまで炒め（中火で5～10分程）、塩コショウ、黒酢を入れて味を調える。
-
8
皿に盛り付け、黒コショウを振れば完成！
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