葱とウィンナーのころころクリームスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- あらびきポークウインナー 2本
- 長ねぎ 直径2㎝くらいで15㎝くらい
- ローリエ 1/4枚
- ★塩麹 小さじ1
- ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ★あらびきガーリック 少々
- ☆コーヒーフレッシュ(クリーム) 大さじ１
- ☆白胡椒 少々
- ☆あらびき黒胡椒 少々
作り方
- 1 ウインナー、長ねぎはそれぞれ1㎝幅の輪切りにします。
-
2
小鍋に200㏄の水を加えて中火にかけ、沸騰したら★を加え、再沸騰したらローリエを折って落とし、１のウィンナーとねぎを加えて5～6分煮立てます。
ローリエは薫りが移ったら除きます。 -
3
2へ☆を加えて味を調え、ひと煮立ちすれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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