絶品♡ミネストローネ レシピ・作り方

絶品♡ミネストローネ
  • 約30分
♪管理栄養士ママ♪
♪管理栄養士ママ♪
野菜たっぷり♡子どもが喜んで食べてくれるので、私も嬉しいメニューです♡
夕食はもちろん、朝食にもぴったり!
お手軽で美味しいので、ぜひお試しください^^

材料(4人分)

  • キャベツ 1/6個(適量)
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • ウインナーまたはベーコン 約100g
  • オリーブオイル 大1
  • にんにくチューブ 1cm
  • ●水 1000ml
  • ●カットトマト缶 1缶
  • ●ケチャップ 大1
  • ●コンソメ顆粒 小3
  • ●砂糖、しょうゆ 各小1
  • ●ローリエ 1枚
  • 塩•こしょう 少々

作り方

  1. 1 具材は1cm角程度に切る。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンを炒める。
    野菜を加えて炒める。
    ●を加えて15分ほど煮込む。
  3. 3 具材が柔らかくなったら、塩•こしょうで味を整えて出来上がり♪

きっかけ

子どもに野菜をたくさん食べてもらいたくて。

おいしくなるコツ

お肉を豆類に替えても美味しいです♡

  • レシピID:1880028817
  • 公開日:2022/10/24
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カテゴリ
トマト缶トマトスープソーセージ・ウインナー
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つくったよレポート(1件)

  • hirosac
    hirosac
    2022/10/26 14:19
    絶品♡ミネストローネ
    美味しく頂きました!

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