香ばしい♪かおりがたまらない鯖味噌煮♪ レシピ・作り方

香ばしい♪かおりがたまらない鯖味噌煮♪
  • 約30分
  • 500円前後
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ひと手間掛けて間違いない美味しさの鯖の味噌煮を♪

材料(4人分)

  • サバ 4切れ
  • お湯 200ml
  • 砂糖 大さじ1,1/2
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 正油 大さじ1
  • 卸生姜 小さじ1
  • 食物油 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにクッキングシートをひいて食物油を軽く入れて馴染ませて中火で焼いていきます!
  2. 2 さなかを一旦取り出してフライパンをきれいにしたらその中に味噌,砂糖,みりん,酒を入れてよく馴染ませお湯を入れてよく混ぜてお湯を入れてフツフツひとにたち。鯖を入れて煮てタレを絡めて。
  3. 3 つゆと魚をよく煮絡めてお好みの具合に煮絡めてください!

きっかけ

魚屋さんで美味しそうな鯖を買ったのでひと手間掛けて生臭くならないように作ってみました!

おいしくなるコツ

鯖はコンガリ焼いてから煮る事と煮汁は温かくしてから鯖を入れて煮てくださいね♪

  • レシピID:1880027499
  • 公開日:2021/11/29
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カテゴリ
さばの味噌煮簡単夕食さば全般500円前後の節約料理夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(3件)

  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2022/05/24 19:47
    香ばしい♪かおりがたまらない鯖味噌煮♪
    とっても美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ最高~!
  • アヤアヤコ
    アヤアヤコ
    2022/04/02 15:24
    香ばしい♪かおりがたまらない鯖味噌煮♪
    美味しかったです!
  • TwinkleTwinkleTwinkle
    TwinkleTwinkleTwinkle
    2022/03/10 19:14
    香ばしい♪かおりがたまらない鯖味噌煮♪
    とっても美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ息子がとても美味しいと褒めてくれました。

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