おつまみにおすすめ！簡単塩ごぼうチップス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうの太いところを15cmの長さに2本カットします。
包丁の背で皮をそぎます。
ボウルに水を張り、スライサーでごぼうを薄く擦ります。
※ごぼうは15cmのまま擦って下さい。
- 2 5分ぐらい水に浸けたら水を捨て、キッチンペーパーで水気を切って下さい。
-
3
ごぼうをボウルに戻し、塩・片栗粉・小麦粉・水を混ぜ合わせた衣を入れ全体に絡めて下さい。
-
4
180℃の油で何回かに分けて少しずつ揚げて下さい。
少し焦げ目が付いたら完成です。
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