発酵玄米♪寝かし玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米と小豆を泡だて器で混ぜて、数回水をかえて綺麗にします。
2. 2 1をざるにあげます。
3. 3 1を炊飯器の釜に入れ、水を５合より多めに入れます。
   6時間ぐらいつけておきます。
4. 4 玄米モードにスイッチを入れて炊きます。
5. 5 炊けたらすぐに食べられますが、保温状態で3日目くらいからが効果があるそうです。
6. 6 炊けたらすぐに食べられますが、保温状態で保ちます。
   3日目くらいになると熟成されてもちもちになります。