我が家のカレーコロッケ レシピ・作り方

我が家のカレーコロッケ
  • 約1時間
  • 500円前後
クロネコかずちゃん
クロネコかずちゃん
以外に邪魔くさくなく、簡単にできます

材料(3~人分)

  • じゃがいも 800グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚ミンチ 300グラム
  • 塩コショウ 小さじ1
  • *醤油 大さじ3
  • *砂糖 大さじ2
  • *お酒 大さじ2
  • *カレーパウダー 小さじ2
  • 2個
  • ぱんこ 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき
    柔らかくなるまで
    湯がき、つぶして
    おきます
    玉ねぎはみじん切りにしてフライパンにいれ
    ミンチと一緒に炒め
    塩コショウをします
  2. 2 ある程度いたまったら
    *の調味料をいれ
    全体に味が染み込むまで
    炒めたらカレーパウダーを入れ
    潰したじゃがいもをいれ
    全体をよく混ぜ合わせます
  3. 3 丸く形を整えたら
    冷蔵庫で少し休ませたら
    とき卵にくぐらせ
    パン粉をつけ、170℃の油で、中まで火が通るまで揚げたら出来上がりです

きっかけ

夕食のおかずにしました

おいしくなるコツ

パン粉をつける前に、冷蔵庫で休ませると べたべたしません

  • レシピID:1880025517
  • 公開日:2021/06/18
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つくったよレポート(2件)

  • ゆきゆき7954
    ゆきゆき7954
    2021/06/29 20:58
    我が家のカレーコロッケ
    我が家で好評でした!!
    素敵なレシピをありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
  • そやまま
    そやまま
    2021/06/24 10:43
    我が家のカレーコロッケ
    意外と簡単にできました!
    美味しかったです

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