春キャベツとチキンのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は一口大にカットして、密閉袋に入れて、お酒、砂糖を入れてよく揉み込んで置く。

   

2. 2 じゃがいもとキャベツ、玉ねぎは一口大のざく切りにする

   

3. 3 1の鶏むね肉に小麦粉をまぶす。
4. 4 お鍋を熱し、3の鶏むね肉を焼き、カレー粉をまぶして炒め、表面が焼けてきたらじゃがいもと玉ねぎを加える

   

5. 5

   

6. 6 全体を炒めて、キャベツを加えたら塩コショウをふって、蓋をして、5分くらい蒸し焼きにする

   

7. 7 6に水とコンソメを加えて、中火で１５分くらい煮込み、ひと煮立ちしたら、一度火を止めて、カレールーを加えて蓋をして、10分くらい放置する

   

8. 8 カレールーが融けてきたら、もう一度火を付けて、中火で15分くらい煮込んだら、出来上がりです♪

   

9. 9 ご飯を盛り付けて、カレーをたっぷりかけて、頂きました！！