とろとろ白菜☆具沢山すいとん レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 大根•人参はいちょうに切る。白菜はざく切り、干し椎茸は千切り、こんにゃくは薄切り、ネギは小口切りに切る。
- 2 鍋にごま油をしき、肉•根菜→干し椎茸•こんにゃく→白菜を炒める。
- 3 出汁を入れ灰汁を取りながら野菜が柔らかくなるまで20 〜25分煮る。
- 4 すいとんは水•卵を混ぜ、粉を混ぜる。
- 5 煮えた具材に味噌、醤油で味付けする。再度煮たったら、すいとんをスプーンで一口大にすくいながら入れていく。スプーンを出汁で濡らしながらやるとはがれやすい。
- 6 すいとんが煮えるまで5〜7分煮る。最後にネギを加える。
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kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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