夏野菜いっぱいのチキンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまでバターで炒める。
- 2 別の鍋に一口大に切った鶏肉を入れて、焼き色がついたら炒めた玉ねぎを入れる。
-
3
水500mlとローリエを入れて30分煮込む。
あくが出てきたらこまめにとる。
- 4 一旦火を止めてカレールーを入れる。
- 5 焦げないようにかき混ぜなから弱火で10分煮込む。
-
6
カボチャを1センチにスライス、ピーマン、にんじん、ブロッコリーは一口大に切り、160度の油で素揚げする。
-
7
器に盛り付けて完成!
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