子どももパクパク♡ふんわり豆腐入り煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐とパン粉を混ぜ合わせてなじませておく。
- 2 ハンバーグ用の玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めて冷ます。
-
3
卵、コンソメ、こしょう、合挽き肉と②を①に加えて、手でよく混ぜ合わせる。
空気を抜きながら成型する。 - 4 フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、こんがり両面に焼き色がつくまで焼く。
-
5
ソース用の玉ねぎは薄切り、きのこやブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
●の調味料を小皿に混ぜ合わせておく。
④に加え、蓋をして10分程度煮込む。 -
6
野菜が柔らかくなり、お好みのとろみ具合まで煮込んで出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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ケチャップベースのソースで煮込んでいるので、豆腐がたっぷり入っていても、物足りなさを感じず、主人も子どもも喜んで食べてくれます♪