春になったら一度は食べたい★豆ごはん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- お米 ２合
- えんどう豆（さやからはずして） 50ｇ
- 塩 小さじ１/２～1
- お酒 大さじ1
- 昆布 ５㎝程
作り方
- 1 豆はさやからはずし、軽く塩ゆでします。茹でたお湯はとっておき、豆はお水に浸しておきます。
- 2 お米を研ぎ、①のゆで汁を合わせて水かげんします。
-
3
塩、お酒、昆布を入れ３０分～１時間吸水させた後、炊きます。
- 4 炊き上がったら水を切った豆を混ぜ、ほんわりほぐします。
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ライスデポ新潟
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by店長：おむすびママ（ニックネ－ム）
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